Von mrkoffeinDer Mahlgrad bezeichnet den Grad, in dem die Kaffeebohnen gemahlen werden. Es ist ein wichtiges Konzept in der Kaffeewelt, denn der Mahlgrad hat einen großen Einfluss auf die Fließzeit des Kaffees (und damit auf seinen Geschmack).
Der richtige Mahlgrad für jede Zubereitungsart
Der richtige Mahlgrad des Kaffees hängt also von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel:
- Die Art der Kaffeezubereitung (z.B. Espressomaschine, Kaffeevollautomat oder langsame Kaffeemethoden)
- Die Menge an Wasser
Versuchen, versuchen und weiter versuchen
Sie können die richtige Geschmacksbalance finden, indem Sie viel probieren. Spielen Sie mit dem Mahlgrad des Kaffees und Sie werden sehen, dass er den Geschmack beeinflusst. Wenn Sie viel ausprobieren, werden Sie herausfinden, welcher Mahlgrad Ihnen am besten gefällt.
Natürlich ist der Mahlgrad nicht der einzige Faktor, der den Geschmack Ihres Kaffees beeinflusst. Die Wahl guter Kaffeebohnen und der Brühmethode ist ebenfalls wichtig. Klicken Sie hier für Hilfe bei der Suche nach der besten Kaffeemaschine.
LESETIPP
Eine Kaffeemühle macht einen großen Unterschied. Sie haben noch keins zu Hause? Sehen Sie sich hier unsere Testergebnisse mit den besten Kaffeemühlen an.
Sind Sie nicht sicher, welche Kaffeebohnen Sie am liebsten mögen? Dann kaufen Sie unser Probepaket mit 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen x 250 Gramm.
Das Wasser fließt leichter durch eine gröbere Mühle als durch eine feine Mühle. Nehmen Sie zum Beispiel große Kieselsteine. Wasser wird sie schneller durchdringen als feiner Sand. Gleiches gilt für Kaffee.
Für den besten Espresso stellen Sie Ihre Bohnenmühle auf die feinste Stufe.
[wptb id=18699]WUSSTEN
SIE SCHON?
Fakten
Wenn Sie dieselbe Kaffeezubereitungsmethode verwenden, gelten die folgenden zwei Regeln:
1. Ein gröberer Mahlgrad führt zu einem säuerlicheren Geschmackserlebnis.
2. Eine feinere Vermahlung erzeugt einen bittereren / stärkeren Geschmack.
Holen Sie das Beste aus Ihrem Kaffee heraus
Jedes Jahr testen wir verschiedene Arten von Kaffeemaschinen: von den besten Kaffeemaschinen bis hin zu den leckersten Kaffeebohnen. Für jede Art von Produkt erstellen wir einen Testbericht mit den 10 besten Optionen.
Siehe unsere Testergebnisse 2021
- TOP-10 beste koffiemachines
- TOP-10 beste espresso apparaten
- TOP-10 beste cup koffiemachines
- TOP-10 beste Nespresso koffiemachines
- TOP-10 beste koffiezetapparaten met filter
- TOP-10 beste bonenmaler
- de lekkerste koffiebonen
Erfahren Sie hier, was es mit einem Kaffeevollautomaten auf sich hat.