Wie machst du den perfekten Americano?

Espressomaschine
Aktualisiert am 02 Feb 2023

Ein Americano ist eigentlich nichts anderes als ein Espresso, der mit heißem Wasser (88 – 82 °C) zubereitet wird.

Die folgenden Tipps erleichtern es dir, den perfekten Americano zu Hause zuzubereiten. 

Was ist der Unterschied zwischen einem Americano und einem langen schwarzen Kaffee?

Es herrscht viel Verwirrung über den Unterschied zwischen einem Americano und einem Long Black. In Amerika wird der Kaffee ins Wasser gegeben, während die Australier und Neuseeländer einem Espresso Wasser hinzufügen und ihn als Americano bezeichnen.

Die Meinungen dazu gehen auseinander, es liegt also an dir, wo deine Präferenz liegt. In dieser Erklärung bleiben wir bei dem australischen/neuseeländischen Americano-Kaffee.

Welche Art von Kaffeemaschine benötige ich?

Für die besten Espresso-Ergebnisse empfehlen wir eine Kolbenmaschine. Da du mit einer Kolbenkaffeemaschine die gesamte Arbeit selbst erledigst, hast du die volle Kontrolle über das Endergebnis.

Die Zubereitung von Kaffee mit einer Kolbenmaschine kann sehr viel Zeit in Anspruch nehmen. Wenn du dafür keine Zeit hast, kannst du dich auch für einen Kaffeevollautomaten entscheiden. Dadurch hast du allerdings weniger Einfluss auf das Endergebnis.

Anforderungen für einen Kaffee americano

  • Kaffeebohnen
  • Kaffeemühle: Für beste Ergebnisse empfehlen wir eine Kaffeemühle, aber du kannst natürlich auch gemahlenen Kaffee verwenden.
  • Stoppuhr
  • Thermometer
  • Glas oder Becher von 160 ml + Löffel

Zutaten

  • Kaffeebohnen
  • Gefiltertes Wasser

Erste Schritte

Bevor du mit der Zubereitung eines Caffè Americano beginnst, ist es wichtig, dass alle Geräte sauber sind und die Tasse/das Glas vorgewärmt ist.

Wie macht man einen Americano?

  1. Mahl den Kaffee

    Sorge für einen feinen Mahlgrad.

  2. Espresso zubereiten

    Stell die Tasse unter die Maschine und drücke die Taste. Lesetipp: Wie du den perfekten Espresso zubereitest

  3. Press den gemahlenen Kaffee

    Du machst das mit einem Stampfer.

  4. Zusätzliches Wasser hinzufügen

    Fügen Sie zwischen 120 ml und 150 ml Wasser hinzu, je nachdem, wie stark du deinen Americano haben möchtest.


Americano auf Knopfdruck

Mit einem Kaffeevollautomaten kannst du auf Knopfdruck einen Americano oder einen Cappuccino zubereiten. Dank der praktischen Reinigungsprogramme musst du dich kaum um die Wartung kümmern.

Du bist dir nicht sicher, welche Art von Kaffeemaschine am besten zu dir passt? Dann nutze unseren Kaffeemaschinen-Selektor, um die verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen zu erklären.

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